| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 川味粉蒸排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
1、原料
2、将排骨泡在冷水中一个小时,将血水浸出
3、将郫县豆瓣酱刮碎
4、拌入排骨
5、腌制半小时
6、将排骨平铺到蒸笼
7、水开后,隔水蒸1个小时
8、出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、生津液、止消渴等功效;可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配;与菱角、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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