| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 青椒炒豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于开飞机136分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐洗干净，切成片
2、蒜苗切成小段，青椒、姜、大蒜切成小块。
3、锅里加入油，烧到6成，把豆腐放进去煎，煎到两面金黄，盛出装入盘里。
4、剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣，豆鼓翻炒。然后加入煎至金黄的豆腐，还有青椒，蒜苗，一起大火翻炒，放蚝油（蚝油提鲜，也可以是生抽），少许盐。
5、翻炒片刻，出锅啦O(∩_∩)O~
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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