| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 腰果芹菜拌猪肚热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于变式平板支撑151分钟消耗的热量420 | |||||
1、芹菜焯水切丁 猪肚切丁 腰果备好
2、调碗汁:鲜酱油 耗油 醋 辣油 辣椒 香油 糖盐鸡精 芝麻调好浇上
3、甜甜鲜鲜香香的小凉拌好啦
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补气、补虚等功效；可与肉桂、金针菇、黄豆芽搭配；与莲子、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有催乳、增强性功能、增强性欲等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、平肝降压、祛湿等功效；可与香菇、红薯、西红柿搭配；与螃蟹、醋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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