| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 翡翠配白玉热量/卡路里294千卡 | |||

1、先将准备好的金针菇,放锅里炒下

2、捞出过凉水,备用

3、菠菜也是如此,然后切断

4、吧金针菇和菠菜,一起放进盆里

5、然后放入葱蒜,酱油,味精,五香粉,盐,香油还有花椒油(花椒油,是炒锅里放油,油热放入花椒,炸出的油)

6、然后搅拌均匀,准备装盘

7、装盘开吃喽
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、保障营养、清洁皮肤等功效;可与羊肝、海蜇、胡萝卜搭配;与奶酪、猪肉、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效;可与油菜、猪肚、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促消化、杀菌等功效;可与醋、排骨、玉米面搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒调味、降血压等功效;可与北极虾、豆豉、粳米搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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