清蒸大闸蟹的热量和减肥功效

1、蟹回来后入清水清洗，先泡个十分钟，然后拿刷子刷其几个脚和钳子，不敢解开绳子就这样子慢慢刷的。然后刷背和腹部。刷好再用清水洗一下。

2、蒸锅烧水，冷水时就可以放入，如果绳子解开更要冷水放，这样它挣扎得不是很厉害。放一点料酒在水中解腥

3、水烧开后，煮个三五分钟，将蟹翻过来，以免蟹黄流到水里。蒸个十五至二十分钟。