粗粮功效各不同助你抗衰又防癌

古人云“五谷为养”，营养专家认为，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。多吃粗杂粮，可以获取更丰富的营养，对女人还有减肥、抗衰的功效，因此粗粮正在成为餐桌上的健康新“食”尚。

粗粮吃对更健康

各种粗细粮食和豆类，均属于五谷，它是中国人的传统主食。其中以大米和小麦作为主要食粮。五谷含蛋白质和脂肪不多，但是却含有大量的淀粉，即碳水化合物，能供给人体新陈代谢充足的能量。此外，不同的五谷杂粮，也含有不同的食疗作用，吃对了它们，能令你的身心更健康。

预防乳腺癌豆类

豆类饮食热量低，脂肪少，纤维多。这些因素都可以有效降低发生子宫内膜癌的风险。研究人员证实，豆类食物的高纤维特点可以降低循环中的动情素。豆类中的异黄酮以及木质素，一般不会造成肥胖。而肥胖正是乳腺癌的高危险因子之一。高纤维食物通常脂肪含量较少，而含量较多的抗氧化维生素，对乳腺癌有防护的功效。