选对锅碗盆瓢远离健康威胁

3、陶瓷餐具

外观美观。一般认为陶瓷食具安全无害。但陶瓷的彩料（釉）中含有铅，人体摄入过多有害。所以，一般陶瓷餐具有图案都在外壁，可不必担心。

4、搪瓷餐具

此类餐具一般是无毒的。但这类餐具都是用铁作为材料、涂上珐琅质制成的产品。珐琅质中含有硅酸铅之类的铅化合物，如果生产设备差、工艺处理不好，就很难保证对人体无害。故应选择工艺精湛的优质产品，以防造成危害。

5、铜制餐具

外观气派，色泽金辉，价格昂贵，仍有一些家庭在使用。成年人体内含有80克铜，一旦缺乏会引起关节炎和骨科疾病。使用铜餐具可补充人体铜元素。但是如果铜餐具生锈，就会产生铜绿即碱性醋酸酮或碱性碳酸铜，这两种物质都是有毒的，可使人发生恶心、呕吐，甚至导致严重中毒。所以，对生有铜锈的铜食具，必须彻底清洁再使用。

6、玻璃餐具

清洁卫生。但它有时也会发“霉”。这是因为若长期受到水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应，就会生成白色碳酸钠结晶。用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。