女性全面养生枣知道

花生大枣烧猪蹄

用料猪蹄1000克，花生仁100克，大枣40枚，料洒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，姜片10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，精盐、油各适量。

制法

1.花生仁、大枣置碗内洗净，用清水浸润。

2.猪蹄去毛洗净，放在锅中加清水煮，煮至4成熟时捞出，用酱油抹匀。

3.锅置火上，加入油，烧至7成热时，将猪蹄入锅中，炸至金黄色时捞出。

4.原锅倒去油，将猪蹄放进锅，加水、花生仁、大枣及各种调料，烧开后用小火炖烂即可。

酒枣牛肉汤煲

用料瘦猪肉10克，红枣20克，黑木耳1克，酱油、味精、精盐、料酒各适量，麻油少许。