韩式风味料理大酱汤

艳红厨艺甚佳，尤其擅作韩国料理，她称大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感，很适合想减肥的mm食用哦。

diy韩式风味料理

烹制材料（三人份）

材料牛肉（184克）、基围虾（68克）、豆腐（1块）、青椒（1只）、红椒（1只）、青瓜（半根）、洋葱（半只）、鲜香菇（3朵）、蒜末（1汤匙）、葱花（1汤匙）

调料油（5汤匙）、盐（1/5汤匙）、韩国大酱（2汤匙）、韩国辣椒酱（1汤匙）、辣椒粉（1/3汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）

做法

1牛肉逆着纹理切成片，加入1/5汤匙盐和1/2汤匙油抓匀，腌制15分钟。

2青瓜切成片，青红椒切成三角块，洋葱切成细丝，鲜香菇切成条状，豆腐切成小块，基围虾剪去刺和须。

3取一砂锅，注入4碗清水，放入基围虾大火煮5分钟做成虾汤，夹起煮好的虾待用。

4烧热2汤匙油，倒入腌好的牛肉炒至肉变色，注入虾汤大火煮沸，再倒入砂锅内备用。