芦荟桂圆炖万寿果
原料芦荟30克、鲜桂圆10颗、木瓜30克。
调料冰糖5克。
做法1芦荟、木瓜去皮切成菱形块,鲜桂圆剥壳待用。2凉水中放入冰糖一同煮开,再放入木瓜、芦荟、桂圆,大火烧开,转小火炖15分钟即成。
木瓜雪蛤
原料木瓜1个、雪蛤75克。
调料冰糖5克。
做法1雪蛤洗净,晾干。木瓜掏去内瓤成盛器。2凉水中放冰糖煮开,倒进木瓜里,再放入雪蛤。3上锅大火窜开,再转小火蒸约30分钟即成。
提示雪蛤是产自长白山的牛蛙的体内很是难得的一部分,位于卵巢上方,极宜女性养身之用。但雪蛤注意一定反复清水冲洗干净,否则有异味。
红果烙
原料鲜山楂100克、核桃10克、芝麻20克。
炒锅上火烧热,下杭椒炒至变色即下姜片蒜片炒出香味,再倒入焯好的笋块,一同翻炒熟,放盐糖香油炒匀出锅。
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