在家烹饪美食6款好吃又好做的家常菜谱

不少人在家的时候空暇时间不多，因此很希望多掌握一些好吃又好做的菜，那样既可以享受美味，又不用花费太多的时间来烹饪。今天教给大家几款简单易做的家常菜谱，大家不妨试试。

蒜泥茄子

原料长条茄子2根、蒜半头、青红椒各半根、香菜一小把、盐若干

做法

1.茄子洗净了，放在笼屉上蒸8分钟，用筷子一扎能透了即可，晾凉了，撕条。

2.蒜剥好，压成蒜泥，青红椒切圈，香菜撕碎待用。

3.取一个大碗，放入撕好的茄条，加盐、放入青红椒圈，铺上蒜泥。

4.锅里烧一大勺油，略微冒烟后关火，将锅里的油浇在蒜泥、上即可，铺上香菜，搅拌均匀后，即可。