在家烹饪美食6款好吃又好做的家常菜谱

芒果慕斯

原料淡奶油100毫升、小芒果4个、牛奶100毫升、吉利丁（鱼胶）2片、糖30克

做法

1.芒果去皮去核切块入搅拌机内加50毫升牛奶搅拌成芒果泥。

2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水分，加入50毫升牛奶，隔水加热至溶化后放凉（边加热时边搅动，注意温度别太高，让牛奶保持在50度左右）。

3.淡奶油加糖打至六七成发。

4.将芒果泥和吉利丁液混合拌匀，再加入打发后的淡奶油，拌匀即成慕斯液。

5.把慕斯液倒入杯子中，冷藏4个小时即可。

香橙松饼

原料橙子2个、白面粉1个半量杯、鸡蛋1个、牛奶1/4杯、糖1/2杯、黄油1/2杯、苏打粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、肉桂1/4茶匙、肉豆蔻1/4茶匙