5款简单易做的家常菜谱美味又营养

蝙蝠莲藕

原料莲藕（1000克）、柿子椒（10克）、醋（50克）、白砂糖（50克）、盐（2克）、香油（50克）

做法

1.将藕洗净泥沙，削去外皮成长筒形备用。

2.取红色柿子椒去核洗净，切成方丁备用。

3.姜去皮洗净，切成细丝。

4.横刀将藕切成薄片且不散开，装入盘中。

5.在藕上撒一些精盐，使其脱水软化，然后将藕用手推成蝙蝠状，蝙蝠眼睛用柿子椒丁装饰。

6.将糖、醋、姜丝撒在藕上，腌一会儿即可食用。

板栗仔鸡

原料板栗250克、鸡肉200克、姜25克、葱10克、八角2个、黄酒18克、老抽15克、蚕豆酱25克、白糖10克、味精30克、胡椒粉少许。

做法