5款简单易做的家常菜谱美味又营养

6.蒸好以后的蒸蛋滴香油和葱花即可。

凉拌鸡丝

原料鸡腿3个、黄瓜1条、青红椒各1个、大葱、姜、料酒、花椒、蒜蓉、沙姜粉、鸡精、芝麻油、熟芝麻、盐、酱油

做法

1.鸡腿骨肉分离待用。

2.青红椒、黄瓜切丝待用。

3.锅中放水烧开，放入大葱、姜、料酒、花椒，然后把鸡腿肉放进去煮5—8分钟。

4.关火，盖上锅盖焖1小时，这样能去掉肉腥味，使冻过的鸡肉吃起来更鲜甜。

5.另起锅下水，青红椒焯水，然后过冷河，沥干水分。

6.鸡肉起锅，用手撕成丝，将其与青红椒丝和黄瓜一同放入冰箱1小时，这样吃起来更爽口。

7.最后放入蒜蓉、沙姜粉、鸡精、芝麻油、熟芝麻、盐、酱油，拌匀即可。