美味黄瓜的10种做法

1、拍黄瓜

原料及做法

1）生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀。

2）热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

3）将1和2混合均匀即成腌渍料。

4）最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

5）将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

2、自制宫宝鸡丁

材料

鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

做法