松针煮茶能健脑
近来我国有专家为心脑血管病患者提供了一种全新的保健选择:用松针煮茶喝。松针的提取物富含天然水溶性生物黄酮浓缩物,是一种强抗氧化剂,能有效清除自由基。我国药典古籍中也有松针保健治病功效的诸多记载,的《本草纲目》中说松叶“可入药、疗疾”,《神农本草经》中,将有助长寿的松针列为“上药”。现在,在美国、法国、西班牙等国,松针及松树的药用更为广泛。
松针是油性植物,容易沾染污垢,不易清洗。要用去油腻的洗涤剂细细洗。可用软毛刷洗,也可用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后,用清水泡泡。煮茶时每次煎30—50克松针,剪成1—2公分长的小段,加800—1000毫升冷水浸泡1小时,煮开后30分钟左右,再加水600—800毫升煎第二次,时间、方法相同。煎煮后的松针汤可当茶饮,也可早晚空腹时饮用,或者将洗净的松针切成三段,在大口热水瓶里冲入开水,焖半小时再喝。一般松针可以煮泡数次,平时可以代替茶叶。以保健为目的,无需煎得很浓,用量与茶叶差不多。
松针煮茶简单易行,但不要采集城市中心马路边的松针,因为这里的松针被汽车尾气长期污染,服用后对健康反而不利;也不要采集施过农药和杀虫剂的松针;从保护树木的角度出发,5年内的幼松和3米以下松树的松针不要采。
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