花生是我们日常生活中常见的食物之一,很多女孩子吃零嘴的时候就喜欢吃个鱼皮花生之类又脆又香的食品,而且花生榨油也是我们我们炒菜的必备调味品。不过,花生的好处可不仅于此,快跟我来看一看,多吃花生好处多多的理由。
许多人往往追求山珍海味美酒佳肴,只想甜蜜地陷入味觉的享受中,而往往忘了自身的健康。事实上,像鲍鱼、鱼翅这样的食品,虽然味美并且价格亦不菲,但其营养价值未必比得上一些我们常见的食品,如花生。
花生营养诚可贵
在我们的日常生活中,花生是再普通不过的食物了,甚至有些人认为它其貌不扬而在饮食中把其搁置在被遗忘的角落,事实上,花生的营养价值非常高,甚至超出了许多人一直以来对它的固有认识。
花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物,它的蛋白质含量高达30%。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,并且比动物性食品更易于被人体吸收利用。所以,经常食用花生能起到滋补益寿的作用。
花生仁中所含的营养成分十分全面。它含有人体所必需的8种氨基酸,而且其比例也与人体相适宜。此外,它还含有丰富的脂肪、卵磷脂,维生素a、b、e、k,以及矿物质元素钙、磷、铁等。
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