粟米丸子
材料粟米粉200克。
调料盐少许。
做法
1.将粟米粉加适量清水,揉成粉团,再用手搓成长条状,做成小丸子,备用。
2.锅置火上,加入适量清水,大火煮沸,将丸子下入锅内,小火煮至丸子浮在水面后再煮3~4分钟,加盐调味即可。
温馨小提示
滋阴养胃,清热止呕。适用于胃阴亏虚所致的呕吐或时作干呕,口燥咽干,胃中嘈杂不舒等症。
白萝卜饼
材料白萝卜、面粉各150克,猪瘦肉100克。
调料姜、葱、盐、植物油各适量。
做法
1.白萝卜洗净,切丝,用油翻炒至五成熟,备用。
2.猪瘦肉洗净,剁碎,加白萝卜丝、调料,调成白萝卜馅。
3.将面粉加水和成面团,揪成面剂,擀成薄片,包入萝卜馅,制成夹心小饼。
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