营养小秘诀
夏天出汗多,孕妈咪胃口较差,这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又消水肿的功效,是孕产妈咪的一个好选择。
两种瓜解决孕期水肿
一、冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等。
其肉质细嫩,水分丰富,性寒味甘。有利尿消肿、法暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎食疗效果好。取鲜冬瓜500克,活鲤鱼1条,加水煮成冬瓜鲜鱼汤,味道鲜美,可治妊娠水肿及小便短赤。
二、西瓜,瓤多汁甜,营养丰富。它富含水分、果糖、维生素c、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿的作用。
清黄宫绣《本草求真》论西瓜说“西瓜内瓤,今人遇直三伏天燥,不论男妇大小,朝夕恣食,诚以燥渴之极,得此味甘色赤,能引心胞之热,下入小肠膀胱而出,令人心胸顿冷,烦渴冰消……”西瓜汁被人们称为“天生白虎汤”。
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