对玫瑰的认识及其作用早在中国古代就有记载。《食物本草》称其“主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。”而《本草正义》则进一步总结其特点味甘、微苦、温,无毒,它“香气最浓、清而不浊、和而不猛,柔肝醒脾、流气活血,宣通滞窒,而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药中,最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。”对玫瑰的疗效推崇备至。
玫瑰花蕾美容早在隋唐时期,就倍受宫廷贵人的青睐。例如当时的杨贵妃一直能保持住肌肤柔嫩光泽的最大秘诀,就在她沐浴的华清池内,长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。
玫瑰花系采摘蔷薇科落叶灌木植物,具有耐寒、耐温的属性,且花蕾香嫩、润泽,是广泛栽种的观赏花卉,同时它又具有很高的经济价值,在医药、食品、化妆品工业有广泛用途,也是一种天然美容花卉。
到了现在,玫瑰花蕾的这一美容价值得到进一步开发。妇女们常以玫瑰鲜花制成各类美容水及面膜等,有较好的香味、增色、滋润、保湿、嫩肤的效果。做成各种味美浓香的玫瑰花馔内服,尚可促进血液循环、助长消化、镇静安神。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜,是新世纪美容护肤佳品。
炒锅上火烧热,下杭椒炒至变色即下姜片蒜片炒出香味,再倒入焯好的笋块,一同翻炒熟,放盐糖香油炒匀出锅。
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