有不少人喜欢吃巧克力,口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存,日常生活中,人们会像储存其他食物一样,把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。
从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存,会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。
这是因为,首先,如果储存环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的,水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去,使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外,可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶,导致巧克力出现反霜现象。其中,黑巧克力储存在相对湿度为82%&85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下,就会吸附表面的水汽。
其次,冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出,一旦被拿到常温环境中,湿气马上会聚积在表面,使出霜、反霜的现象更加严重。
燃烧:剪一条边用火点燃,不易燃烧和离火就灭的有毒容易点燃和离火继续冒黄色火焰并如蜡烛油滴落(有石蜡味
大家在购买食材的时候,不难发现超市和市场上都有不少散装的食材,而且,这类的食材往往会有价格便宜的优势
在我国,塑料制品标注回收标志是非强制性的,一些正规的大品牌企业为了方便塑料制品回收,近来纷纷开始标注
实验前,先将上述食品放入微波炉中加热2分钟,然后直接放入摊主所赠送的塑料袋中,30分钟后每种样品各取
在晋中市晋中学院门口,几乎每个摊位都有用白色塑料袋盛食物的情况,热食一入碗,之前还鼓着的塑料袋便贴在
邻苯二甲酸盐:邻苯二甲酸盐,应叫邻苯二甲酸酯,是塑料工艺的添加剂,主要用于增加塑料制品的柔韧性,人少
纽伦堡大学进行的专项研究表明,过去几十年全球男性精子数量的减少可能与轻工业中广泛用作软化剂的化学品邻
塑料袋一般是由两类塑料薄膜制成的一类是聚乙烯聚丙烯和密氨等原料制成的。另一类使用聚氯乙烯制成。前者无
如何辨别这两种塑料袋呢?(1)把塑料袋放在水里,并用手将其按到水底,稍等片刻,浮出水面的即为无毒塑料
在一般情况下,每上升10摄氏度,呼吸强度就增加一倍,在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分
鉴别塑料袋有无毒性的方法手触及颜色检测法无毒的呈乳白色或无色透明,手摸有润滑感,表面似蜡样感。有毒的
如何辨别这两种塑料袋呢?把塑料袋放在水里,并用手将其按到水底,稍等片刻,浮出水面的即为无毒塑料袋
如果怕衣服落灰,可以用无纺布材质的袋子收纳,将除湿剂放进衣柜或收纳袋中,并与地面墙面保持一段距离,以
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1