皮蛋瘦肉粥不仅是南方男人喜爱的食物,也备受北方人的推崇。早餐店里,卖的最火爆的就数皮蛋瘦肉粥了。不光我们家,好像别家的粥店皮蛋瘦肉粥也很受欢迎的。店主王先生告诉,尤其是男性,最喜爱皮蛋瘦肉粥。我特别喜欢吃皮蛋瘦肉粥,我觉得口感特别好,价格也比较合理。小张说。
我也比较喜欢吃皮蛋瘦肉粥,但是粥中的皮蛋好像不能多吃,我也就不经常喝皮蛋瘦肉粥了。白领肖强表示。
那么,这个皮蛋瘦肉粥真的很受人欢迎吗?吃多了真的对身体会造成伤害吗?
对此,抽样调查了67个男性,其中65人为有效样本。其中每天早上都喝粥的有43人,占66%。在这些人中每周至少有2~3次喝皮蛋瘦肉粥的有19人,占44%;有16人喝白米粥,占37%;其余的8人选择其他粥,占19%。
在喝皮蛋瘦肉粥的19人当中,有13人知道常吃皮蛋瘦肉粥对身体不好,有6个人不知道经常喝皮蛋瘦肉粥对身体会造成伤害。
皮蛋中含有铅元素
皮蛋瘦肉粥吃多了真的会对身体造成伤害吗?
之所以说皮蛋瘦肉粥不能经常喝,主要是粥中含有皮蛋。
而皮蛋中含有铅元素,经常吃皮蛋瘦肉粥铅元素会蓄积在体内,或导致男性精子减少。
虽然这些年皮蛋的质量条件有所上升,但是也有一小部分商贩为了口感,依然生产含有铅的皮蛋。
含有过量铅的皮蛋颜色较深,呈黑色,比较像皮冻,这些年市场上卖的皮蛋大多数是经过改良后生产的,它们颜色呈浅黄色,相对来讲含铅量较少,但是口感可能不如从前。李湛民说。
那我们以后就不能吃皮蛋瘦肉粥了吗?
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