日本九州大学等机构的一项研究显示,适量摄取钙和维生素d可使患大肠癌的风险降低60%。
研究人员从日本福冈市及其近郊的居民中挑选了1697名同一年龄段的人作为调查对象,其中836人为大肠癌患者,另外861人为健康者。
研究人员详细询问了被调查者的饮食和其他习惯,分析他们的生活习惯和大肠癌发病风险之间的关系。
研究人员按照钙的每日摄取量给调查对象分组,发现钙摄取量最多的一组,即平均每天摄入约700毫克钙的小组,比平均每天摄取约400毫克钙的小组,患大肠癌的风险要低30%左右。但调查还发现,摄取大量钙而几乎不摄取维生素d的人,其患大肠癌的风险未见明显降低。平均每天摄取约700毫克钙和10微克维生素d的人,比很少摄取钙又几乎不摄取维生素d的人,患大肠癌的风险最多降低60%。
欧美研究小组曾报告,通过喝牛奶摄入丰富的钙可使大肠癌的发病风险降低约20%。维生素d在动物的肝和禽蛋中含量较多,鱼肝油中的维生素d含量尤其丰富。开展上述调查的日本研究人员指出,维生素d有助于钙质吸收,或许正因为如此,同时提高两者的摄取量可使预防大肠癌的效果更佳。
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