肠胃蠕动慢?梨姜汁温补助消化
至于非燥热体质,肠胃较虚弱、寒凉却有便秘困扰的民众,黄慧娟中医师则建议可以透过烹煮方式,佐以性平,有温中、散寒、健胃作用的姜片,来改变、中和水梨偏寒的特性,并加入有润肠、健脾效果的蜂蜜,一同炖煮成「梨姜汁」饮用,不仅能暖胃健脾,对于促进肠胃蠕动、改善便秘症状也有不错的效用。
★梨姜汁
材料水梨1颗、生姜1小段、蜂蜜5-10公克。
作法
1.水梨洗净后去皮去核,切小块备用。
2.取一小段生姜洗净去皮,切片备用。
3.将切好的水梨、生姜放入碗公,倒入准备好的蜂蜜。(碗内不加任何水)
4.接着把碗公放入电锅内,外锅放1碗水炖煮,待电锅跳起后即完成。
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