由于市场经济的发展,饮食行业也日益繁荣起来,其中既有正规的饮食店,也有相当多的马路上的大排挡、小吃摊,不少个体业主光顾赚钱,忽略了餐具消毒和菜料清洁,顾客中,有患乙型肝炎、甲型肝炎,病毒性感冒、菌痢等传染病的患者,这样病毒和病菌很容易通过其用的餐具进行传播。
肿瘤患者往往在进行化学治疗、放射治疗、介入治疗等综合治疗中,常常会出现食欲不振、呕吐、恶心、腹泻等消化道的症状,也有的患者来自北方,一时适应不了南方的口味,都会经常去附近的街头大小饮食店或小吃摊品尝口味,来增加食欲,有的摊主也知道肿瘤病人的习惯和口味,往往会面带笑容迎合南来北往的患者的口味,热炒、冷拌、生姜、大葱、海鲜等等,但忽视了清洁卫生这一环节,给患者带来了不必要的痛苦,切菜板上生熟不分,碗筷不消毒,清水浑浊,一般健康人在不洁的饮食摊中就餐,都容易感染疾病,何况肿瘤患者,免疫功能下降的情况下,更容易感染疾病,可出现呕吐、腹泻等急性肠胃道的疾病,临床上可造成是药物反应还是食物引起的症状的鉴别诊断,而耽误了肿瘤的治疗。因此,我们奉劝肿瘤患者,必须树立保护自己的意识,克服饮食上的暂时困难,可适当请营养部门调节,增加患者的菜谱挑选范围,一定要养成良好的饮食卫生习惯,不吃腐败变质的食物,早日康复。
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