“你不能再减少饭量了,还得逐渐增加一些”,营养医生在给老张开糖尿病饮食处方时说。
“还要增加饭量?血糖不是会更高吗?这不是违背了‘糖尿病饮食控制的原则’吗?”老张疑云重重。类似这样的怀疑,在营养咨询门诊中,常有发生,因为“少吃饭,不吃糖,南瓜、番石榴降血糖”,几乎成了大多数糖尿病患者的饮食法则。
怎一个“少”字了得
一年前,老张在一个县城被确诊为2型糖尿病。当时他的空腹和餐后血糖都在15毫摩尔/升以上。虽症状不明显,但从医生的眼神和口气里,他知道病得不轻。在住院期间,医生、护士对他说得最多的一句话就是“要少吃点”。这些劝解似乎都有一定道理,因为吃完饭后,血糖就高,而且吃得越多,血糖越高。为了尽快治好病,他强忍饥饿,从以前每天三大碗饭,锐减至半碗,有时根本不吃饭,只吃些菜和肉,喝些汤。很快,他的血糖得到了很好的控制。
出院后,他坚持按照“少吃点”的原则,严格限制饮食。半年来,他的体重下降了10多公斤,血糖时高时低,还经常出现头晕、心慌,及至出现酮症酸中毒昏迷,再次住院治疗,并转院来到糖尿病中心就诊。
如果担心自己无法抽出足够的时间锻炼,不妨带上一个计步器,每天走1万步的运动效果基本可以等同于走了8公
糖尿病饮食禁忌低钠高纤维素饮食高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重
药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%~35%,如果糖尿病人每日摄入的总
0毫摩尔/升以内,参加30分钟的低、中、高强度的运动前,应分别进食含碳水化合物量10-15克、20-
所以,牛奶不仅本身的餐后血糖反应很低,血糖指数只有28,而且如果把牛奶和粮食类主食一起食用,还能降低
新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,同样具有清热、解毒、利尿、
种子外层的包裹严密度不一样,淀粉粒的大小不一样,淀粉粒当中直链淀粉和支链淀粉的比例不一样,都会严重地
现已明确,2型糖尿病的发病,胰岛的胰岛素分泌受损和胰岛素抵抗往往同时存在,而且在发病早期胰岛素抵抗可
研究结果表明,适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。
海藻类蔬菜如海带、紫菜、裙带菜等具有排除食物中致癌污染物的功效,而且有利降血糖、降血脂,还能调节酸碱
核桃美国一项针对140000名女性的研究结果显示,每两周食用28克核桃,坚持八周的人,与那些从来不吃
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。一项最新研究,常喝红茶的人糖尿病发
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