糖尿病足患者的营养大全

二、糖尿病足患者要掌握的饮食原则

1.碳水化合物对糖尿病足患者，每日保证200~350克的主食，如米、面等含有丰富的糖类，是糖尿病足患者不可缺少的营养素。如果摄入糖份过少，每天低于25克，糖尿病足的饮食患者身体会因缺糖而受到影响，比如脑细胞功能会衰弱，过于控制糖份的摄入反而会严重影响糖尿病足的愈合。但是进食糖份过多，也会使血管病变加重。所以在摄入前，最好查查相关食的营养成份表，以便做到精确的糖份管理。

（2）蛋白质糖尿病足患者的饮食中蛋白质摄入量应比一般人要高，如60公斤体重的患者，每日应摄入蛋白质90~120克，才能保证每日需要。

（3）脂肪糖尿病足患者的饮食中脂肪的摄入量为，如60公斤体重的患者，每日应摄入的脂肪在36克以下。

（4）高纤维饮食在糖尿病足患者的饮食中增加高纤维成分，可大大改善高血糖症状，并有效减少胰岛素和口服降糖药物的使用量。每日需要纤维素成分占总量的20%左右。生活中，常用米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类植物制成糕饼等纤维食品，是糖尿病足患者预防各种并发症的健康食品。