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适量吃糙米让你少得糖尿病

适量吃糙米让你少得糖尿病

英国科学家建议人们在饮食中将一部分白米替换为糙米,以此降低糖尿病发病率。

科研人员对19万英国人的饮食进行了调查研究。综合年龄和生活方式等因素后,他们发现,白米升高血糖的本领要远远强于糙米。每周白米摄入量超过5份(约250克)的人和每月摄入量不超过一份的人相比,糖尿病风险增加了17%。研究人员认为,每天把50克白米替换成糙米可将2型糖尿病的风险减低16%。来源约250克)

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