中医认为,羊肉有益肾补虚养肝的作用,尤其适合老年人或者体虚的男人。
相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素b1、b2、b6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
虚胖男人羊肉消脂
调查研究指出我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。
虚胖男人进补的原则是控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,炒菜时少放油,多采用清蒸、清炖、凉拌等烹调方式。
羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。
而中医所说的“血虚”是对头晕眼花心悸失眠手足发麻面色苍白或萎黄妇女月经量少闭经等一系列症状的概括。
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