喝土豆汁,降血糖
土豆淀粉是抗性淀粉,这种淀粉在体内不易被吸收,分解缓慢,不会导致血糖过高,可以用作糖尿病患者的食疗。但血糖高的人服用土豆时最好生吃,比如将土豆榨成汁。煮熟后的土豆淀粉,会变得容易吸收而不利于降低血糖。此外,土豆中的钾元素有助于肌肉收缩及维持人体体液和电解质的平衡。钾、镁、钙元素共同作用,能够增强血管弹性,对心血管疾病,如中风和高血压有防治功效。
煮着吃,不发胖
吃土豆会发胖其实完全是人们认识上的误区。土豆的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,而且土豆中只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的,所以用它们来代替主食具有减肥效果。
人们认为土豆会发胖主要是两点一是烹调不当,把土豆做成炸薯条、炸薯片。土豆使人发胖只有一种途径—土豆和油脂相遇。如果用油炒食或者炸食,就会使土豆中的淀粉凝固在体内,再加上植物油或者动物油的效力,很容易使人发胖。可见,令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。二是没有用土豆来代替主食,而是把它当成菜肴。如果想减肥,不妨把米饭、馒头换成土豆,让土豆成为“减肥食谱”的一部分。如果用土豆当菜,应适当地减少主食的数量。
“在治疗的过程当中,医生通常会把年轻人的血糖值控制的稍微严格一些,老年人以及有心脑血管病等并发症的患
特别是儿童糖尿病和老年糖尿病患者,进食大量如韭菜芹菜黄豆等粗纤维食物,会出现上腹不适嗳气腹胀食欲降低
3月11日下午2时左右,俞女士发现88岁的老母包顺英表情、反应十分迟缓,儿女们上前呼唤老人也全没反应
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对此,医院内分泌医师李文慧提醒,特别是服用磺脲类降糖药的患者最好以茶代酒,或选择低度酒,而且一定要吃
大部分的蔬菜都属於低胰岛素食物,低胰岛素食物有三个特性∶醣类含量低∶香蕉所含的醣类比草莓多,因此草莓
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老年糖尿病患者小心无症状型低血糖有报告指出,对于老年糖尿病患者,如果多次发生低血糖,再发低血糖时症状
enrique等对14670例冠心病患者的血糖情况进行研究,随访8年,结果发现,低血糖增加冠心病患者
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