市场上现在出售的茹类的品种真不少,平菇就是大家最常购买的一种,大家知道,新鲜的平菇的味道和营养会更好,所以,在购买的时候大家都想挑选出真正新鲜的平菇,那么大家不如用下面的方法来分辨。
菌盖:
菌盖为贝壳状或扇状,先要看菌盖的形态,新鲜上好的平菇,其菌盖的边缘应向内包裹着,像把小伞一样扣下来,菌伞较厚,而且边缘很齐整,完全没有开裂口。
而过分老熟的平菇,孢子已大量散发,其菌盖上翘呈波状。其次还要看菌盖的大小,菌盖直径为5~8厘米为佳,菌盖太大朵会较老,菌盖相对小一点的平菇,更鲜嫩、味道也更好。
颜色方面,应是白色或浅黄色,平菇在夏天和冬天的颜色略微不同,夏天温度高,生长快,颜色浅;冬天的生长期比较长,颜色较深,但口味和营养价值都是一样的,但颜色深黄代表太老了。
菌褶:
菌褶应排列粗疏,颜色应呈白色至淡黄色。
菌柄:
菌柄长度应以4~7厘米的为好。
小平菇
这种小平菇是一朵一朵的,不像普通平菇那样是一大团长在一起。小平菇与普通的平菇味道差不多,但食用起来比较方便,无需再将它们逐一分开。
挑选小平菇,也以大小适中、菌盖、菌柄比较完整、菌褶排列粗疏整齐的为佳。
针对这种情况该怎样给宝宝安排饮食呢?注意发烧宝宝的饮食和营养首先,发烧时宝宝的食欲下降是正常现象,父
无花果结果的过程也很有趣,无花果是从枝条的下端后上部逐渐,挂果,在同一枝条上,下端的果实已经成熟了,
把藕作为食品,在我国历史很长,汉代司马相如的《上林赋》中就有与波摇荡,奄薄水堵,哆喋青藻,嘴嚼菱藕的
判断蔬菜(蔬菜食品)的营养价值主要是该蔬莱内含有多少人体必需的维生素(维生素食品)以及铁(铁食品)、
老年人不宜多吃动物油,植物油也不要吃得过多,每天除了吃定量的肉、蛋外,食用的植物油不要超过17克。
肝病保健需知用药原则对于肝炎病毒迄今无特效药物,所以对这些疾病的治疗,理想地在分析病因的基础上,做到
夏季炎热应少吃油腻食物减肥中的人对食油十分讲究,过多的摄取油脂是身体发胖的因素之一。食油中的脂肪对人
中午和晚上各换水一次,绝大多数豆子的豆衣破裂,个别豆子伸出小芽,小芽阶段的豆芽最有营养,完全可以在此
美国农业部的研究人员发现,每天食用一把炒南瓜子,能使前列腺肥大患者的尿液减少并明显减轻尿频、尿急症状
而养殖的动物由于缺少一个让它们不停奔跑的环境,因此肌肉中脂肪含量会比野生动物要高,口感也偏向细腻、柔
由于营养不良的患儿免疫功能低下,故易患各种感染,如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路
这些说法孰对孰错?带着这些问题,《生命时报》采访了中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家禽研讨室陈继兰研
糖类不应控制过严占总热量50%~60%,甚至更高,每日进量200~350g,相当于主食250~400
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1