冬天,从外面回来,最受欢迎的莫过于一碗热气腾腾的汤了。这一碗汤,既温暖了手还暖了胃。然而喝汤也存在禁忌,你知道吗?餐馆中的汤是万万不可常喝的。也有许多人喜欢长时间炖煮靓汤,当心这样嘌呤含量超高。天气转凉,喝汤是人们滋补暖身的好方式,但在营养过剩的今天,不正确喝汤也会成为身体健康的负担。
首先,汤里尤其是餐馆的汤里很容易含有过量的盐,不但会增加高血压的风险,还容易引起肥胖。为了避免喝汤时摄入过量的盐分,建议亲手做一些无盐或少盐的汤。而在外就餐时,不能掌握汤的咸度,最好告知服务员,只放一半的盐。
其次,汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时,也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。许多人认为鱼、肉、内脏等食材中嘌呤含量高,因而不吃肉,只喝汤。可他们却不知道,嘌呤其实都溶在了汤中。特别是长时间熬制的老火靓汤,嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤,容易导致高尿酸,甚至痛风。
长时间炖煮的汤,嘌呤、脂肪含量非常高,三高病人尽量少喝。炖汤中如加入绿色蔬菜,煮得太久还会使蔬菜中营养素流失,而汤中钾和草酸盐含量都会增高,慢性肾病患者喝了会增加肾结石的风险。
大豆大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质异黄酮低聚糖皂苷磷脂核酸等营养。
烧心和泛酸是最其典型和常见的症状,其他症状包括上腹痛胸痛嗳气腹胀上腹不适咽部异物感吞咽困难咳嗽等。
因为两种药的成分正好和健胃消食片相反,即脂肪酶多,可加强胃脂肪酶、蛋白酶的活性,帮助消化掉油腻的肉食
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南瓜含有丰富的胡萝卜素b族维生素维生素c和钙磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜
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