多吃茄子,對血管硬化有抑制作用。在食療上,有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。
美國醫學界在“降低膽固醇十二法”中,茄子榮居榜首。
茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還!含!有抗癌的成份。現代科學已知茄子含有“龍葵素”。
“龍葵素”能抑制消化系統腫瘤的增殖。防治癌症專家建議:茄子可作為癌症病人的常用的食物。茄子還能防治咯血,老人斑、壞血症、對痛風患者,也有一定的效用。
茄子的吃法,最好不用油炒。可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟,取拌入薑末、麻油等,稍加醋和醬油拌食。
梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌物質的功能。
這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢?
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虽然黄曲霉菌多存在于霉变的谷物上,但南京市疾病防控中心微生物检验检疫科杜科长认为“筷子上滋生黄曲霉菌
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