动物脂肪是导致大肠癌的元凶

维生素和微量元素：作用不可小视

维生素和微量元素是维持正常生命活动必不可少的营养物质。虽然，与脂肪、蛋白质和糖类相比，它们的需要量较小，本身也不能产生热量，但它们在防病和治病方面发挥的作用却不可小视。诸多的科学研究表明，维生素A、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。

建议：

1.注意补充新鲜蔬菜和水果，用以补充胡萝卜素和维生素C;

2.适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等，补充维生素E;

3.注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物;

4.如果因各种原因，难以保证上述食物的摄入，可适量补充维生素和矿物质合剂。

少吃脂肪含量高的食物，增加膳食纤维和维生素的摄入量，多吃新鲜果蔬，少吃辛辣刺激的食物，有效地控制体质同时增加的运动量，这些都可以降低大肠癌的发病率。

任何疾病，只要从预防开始，就很难再侵害到大家。这些预防措施虽然小，却也有着大作用，也别因为它们小，而不自觉地忽视了。防治大肠癌，从你我做起。