一到夏季,由于天气炎热人们要出很多汗,很多营养素会从汗中悄然丢失。特别是天性活泼好动的宝贝,不管天气多热他们也不会消停,因此出汗更多,丢失的营养素也更多,而宝贝的身体却更需要大量的营养。找回宝贝汗中丢失的营养汗中丢失的营养1:水分身体出汗不仅会使体内失去很多水分,同时从汗中流失钾、钠等矿物质。而婴幼儿的身体70%-80%是由水分构成。他们每公斤体重的需水量是成年人的3倍左右。
找回水分策略:多给宝贝喝汤喝粥每天的饮食要注意给宝贝安排补充水分的汤或粥类食物,这样便可以避免身体缺水,从而影响新陈代谢,出现厌食、乏力等不适症状,甚至发生中暑。喂养小提示1、6个月以上的宝贝,汤或粥里可以稍稍放一点盐,这样既补充体内被高温蒸发掉的水分,更重要的是可补充出汗时失去的钾、钠等矿物质。2、宝贝新陈代谢特别旺盛,比大人多汗更多,身体需要更多的水,否则很容易脱水并发生中暑。
妈咪最好每顿都给宝贝喝一些汤或粥类的食物,以绿豆粥、绿豆汤最为适宜。这样,不仅可清热解暑,补充水分,还能清除暑热,预防宝贝夏天最常见的热痱、热疖等皮肤不适。
推荐食谱绿豆冰糖饮(适合7个月以上的宝贝)取绿豆100克,冰糖少许。先将绿豆洗净,在锅内加入冷水煮开,然后倒入绿豆,大火煮至汤汁基本干时,加入开水,小火煮20分钟左右,待绿豆开花后捞出绿豆皮,加入冰糖,再煮5分钟即可。绿豆翠衣粥(适合8个月以上的宝贝)取绿豆50克,洗净后用温水浸泡2小时,然后与100克粳米一同放入锅中;加水适量,文火熬煮至豆烂时,放入去掉绿色外皮的西瓜翠衣50克,接着煮10分钟即成,放温凉后给小宝贝食用。如果宝贝腹泻,则暂时不宜食用。
胡萝卜丝汤(适合12个月以上的宝贝)原料:胡萝卜2根,骨头汤100克,植物油适量,姜末少许。做法:胡萝卜洗净切段,刮成细丝。锅内放适量油,烧热后,下入姜末、胡萝卜丝翻炒至半熟时,加骨头汤烧开,转小火焖1分钟即可。肉汤冲蛋花(适合10个月以上的宝贝)取鸡腿1只或鲫鱼1条,鸡蛋一个。先煮汤,也就是用鸡腿及鲫鱼加水用大火煮沸,撇去浮沫和浮油,改小火慢熬至汤呈乳白色;取肉汤煮沸,撒入打散的鸡蛋,用醋、盐和香油调味。
汗中丢失的营养2:蛋白质天气炎热宝贝本身出汗就多,加上他们又是一刻不停地活动,就更容易出汗了。身体大量出汗,会促使体内的蛋白质分解代谢增强,而宝贝正在长身体,需要大量的优质蛋白建造组织器官,蛋白质的消耗量很大,所以饮食上要为宝贝安排富含优质蛋白质的食物。
找回蛋白质策略:多给宝贝提供优质蛋白质食物每天的饮食中,确保宝贝摄入蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆浆或豆制品等。特别是奶类,每天要确保250-500毫升。喂养小提示酸奶味道酸甜可口,利于宝贝的胃肠消化吸收,抑制肠道腐败细菌的生长繁殖,还可增加钙质的吸收,是宝贝夏令时节补充蛋白质的佳品,它尤其适合于肠道缺乏乳糖酶而不能食用鲜牛奶的宝贝。推荐食谱鱼肉香糊(适合7个月以上的宝贝)取海鱼肉50克,淀粉及盐少许。先将海鱼肉50克切条、煮熟、去骨、刺和鱼皮,剁成肉泥状;把鱼汤煮开,下入鱼肉泥,用淀粉略勾芡,稍稍用一点盐调味。
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