美国食品药品监督管理局最近告诫公民,饮食中的铅可以来自搪瓷器皿。
属于酸性热饮料,如果用搪瓷器皿贮存或饮用咖啡,容易使搪瓷器皿中的铅析出。柑橘类酸性饮料与热咖啡相同,因此,用搪瓷器皿贮存或饮用酸性饮料,同样会增加搪瓷器皿中铅的析出。
研究已证实,铅可引起人体中枢神经系统的损害,从而导致行为改变,还能引起小细胞性贫血。慢性铅中毒还能干扰免疫系统功能,导致慢性中毒甚至死亡。此外,搪瓷所含的铬、锡、铋、锑等均属有毒金属,对人体健康十分有害。
由于胎儿正处在发育阶段,孕妇若接触铅等有害物质很容易造成畸胎,甚至死胎。因此,孕妇不要使用搪瓷器皿喝热饮料、酸性饮料或进食其他酸性食物,以防各种有毒金属元素对母体和胎儿造成危害。
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