现在体弱的人不少,究其原因不过是挑食又不爱运动,除此之外,剩下的大都是营养跟不上或者营养吸收不好的了。而体弱却不仅仅是体弱,俗话说体弱多病,抵抗力不好,自然倍受疾病的侵袭。贫血或其他营养不良所导致的病症便在营养不足的人的机体中逐渐发展。要怎么食疗治贫血呢?补血食物相信大家都知道的不少了,今天小编来教大家做一道防治贫的美味家常菜,让大家吃着蒜苔炒猪肝不仅贫血症状好多了,营养也跟上来了。
蒜苔中含有大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、维生素A、维生素B2、维生素C和微量元素硒。因此,猪肝和蒜苔搭配再佐以泡椒、木耳和尖红椒搭菜是一道既下饭又营养的美食。
蒜苔炒猪肝的主料:
蒜苔(适量)鲜猪肝(适量)
蒜苔炒猪肝的调料:
黑木耳(适量)泡椒(适量)红尖椒(适量)姜片、蒜末(适量)食用油(适量)食盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)香油(适量)
做蒜苔炒猪肝所需厨具:
炒锅
蒜苔炒猪肝的做法:
1、鲜猪肝一块。买回后先用清水冲洗干净,然后再在清水中浸泡十分钟。
2、鲜猪肝切成厚约2毫米的片(俗称柳叶片)用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。
3、蒜苔、尖红椒、黑木耳洗净泡发。
4、蒜苔切段,红尖椒切条,泡椒(带泡椒汁为好)切段备用。
5、姜切片,和泡椒放一起。
6、蒜苔下入开水锅焯一下捞出马上放入冷水中使之保持脆嫩和鲜绿。
7、坐锅,倒入稍多的食用油,待油温三成热下入猪肝划开,稍一变色马上捞出以防炒老。另起锅,用炒猪肝的余油爆香姜片、泡椒、蒜末(先放一半)黑木耳和红椒丝以及蒜苔段。再倒入猪肝,撒酱油、食盐、剩余的蒜末翻炒几下后淋香油出锅即可。
对于不太喜欢吃猪肝的人来说,蒜苔炒猪肝这道菜可能就没那么入眼了。但是为了改善贫血症状,还是要试着去接受一些以前不爱吃的食物,才能给身体足够的营养。贫血,从疾病的概念上来说,是指人体外周血红细胞容量低于正常时所表现出来的一系列“缺血”的症状。许多原发病都可导致贫血,所以一旦出现贫血,应多注重补补身体,积极治疗原有的疾病。
贫血的人吃什么好?虽然每一种营养素都会在健康的血液过程中起着重要作用,不过补足铁是最重要的极其有效的
这都是缺铁性贫血的表征,那么,茶水和素食又是怎样让体内的铁流失的呢?茶叶虽然对人体健康十分有益,但其
推荐以下七样家常的补血食物:黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实
别人的孩子在这个阶段都活泼好动,好奇心特别重,可欢欢却出奇的乖,每天坐着不动弹,家长逗她时偶尔才回应
专家:补铁还可吃动物血、瘦肉,以及红、黑、黄色的植物性食物,如红枣、黑木耳、黑米、海带、紫菜等,含铁
海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。市场上出售的海参一般为干海参,家庭简单水发海参
西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强
生理痛虽然没有痛到受不了的情况,但会觉得腹部不舒服,还会腰酸背痛以及并发各种不适的症状,而这这症状可
先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮
黑木耳性味甘平,具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志及和血养荣的功能,适用于痔疮出血、高血压、脑血管硬化
患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜,铜能促进铁的吸收利用,也是人体必需的微量元素之一,铜也能参
①脾阻性充血,使大量红细胞长期淤滞在脾窦而发生溶血。②脾功能亢进。③由于脂肪代谢紊乱,血浆中有某种异
这是因为月经量过多或者经期延长均可单独存在或合并出现于子宫肌瘤患者身上,如果与月经周期缩短(过频)同
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1