蛋炒西红柿或者糖拌西红柿,都是很多人喜欢的菜,美容专家认为吃西红柿有美白作用,不仅如此,不孕不育专家也青睐西红柿,因为西红柿含有的茄红素能增加不孕男性的精子数量,是否有科学依据呢?
据了解,西红柿中的茄红素可以增加不孕男性的精子数量。 印度全国医学会针对30名23岁——45岁的不孕男性进行研究。 研究人员表示,这些不孕男性体内的茄红素含量偏低,因此让他们连续三个月、每日两次口服2毫克茄红素。
而三个月后,这些男性体内的精子数量和活动力显著提高,更有6对夫妇成功受孕,证实西红柿红素指数和不孕症之间存在直接的联系。
茄红素是自然界六百多种胡萝卜素中的一种,是一种非环状的类胡萝卜素,但番茄红素扫除单线态氧这种自由基的能力,却是乙型胡萝卜素的2倍,比维生素e强100倍。
因为在人体内无法制造西红柿红素,因此,必须从膳食中获得。其实许多水果都富含茄红素,尤其是红肉水果,例如粉红色葡萄柚、杏仁、番石、木瓜、红肉西瓜等都有相当含量的茄红素,但西红柿仍是最好的来源。
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