预防便秘除了多饮水、适当活动外,最重要的是食物不过于精细,多吃高纤维食物,如芹菜、韭菜、绿豆芽、摩芋、菠菜、芥菜等。现推荐以下食疗方———
★菠菜猪肝
汤
用料菠菜350克,猪肝150克,姜丝少许,葱1根。
制法将水烧开,把切好的猪肝放入。待猪肝煮沸后,放入洗净的菠菜、姜、葱,滚几滚,便可调味食用。
功用补气养血,滋阴润燥。适用于气血不足所致的面色萎黄、贫血等症或津液不足所致的口渴思饮、肠燥便秘等。
方解菠菜味甘,性凉,有养血、润燥、通便之功。菠菜属食物纤维多的食品,其中不溶性的食物纤维,有很强的吸水作用,它在大肠内,将废弃物及其周围的水分,还有致癌物质都加以吸收,像海绵一样膨胀,形成软便,起通便作用。猪肝味甘苦,性温。养血,补肝,明目。
★冬瓜海带瘦肉汤
用料海带30克,冬瓜150克,瘦猪肉50克,花生50克。
制法海带洗净切丝,冬瓜去皮切块、瘦肉洗净切薄片,用调料腌10分钟,花生洗净。先把花生、冬瓜放入煲里,加清水适量煲至熟,再放入海带、瘦肉,煲熟即可调味食用。
功用平肝潜阳,清热养颜。适用于高血压引起的头晕头痛、面红目赤、烦躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等症状。
方解海带味咸,性寒,化痰,软坚,清热、降血压。海带含食物纤维较多,可吸收大肠内的水分,形成软便,以利通便。冬瓜味甘淡,性凉。清热、消痰,利水,解毒,减肥。花生味甘,性平。补气,润肺,健脾,开胃。猪瘦肉味甘咸,性平。补虚,滋阴,养血,润燥。
★苹果
每日早晨空腹吃1—2个苹果,治疗便秘。苹果含可溶性纤维果胶,可解决便秘。
★苹果蜂蜜
用料苹果泥1大茶匙,蜂蜜适量。
制法苹果去皮核,捣成果泥,将一大茶匙苹果泥倒入100毫升温开水中,加入适量蜂蜜搅匀即成。
用法每日2次,常饮用。
功用可增强机体免疫机能,可防治习惯性便秘、抑郁症、神经衰弱、慢性胃炎、支气管炎等病症。
方解苹果有润肺、健胃、生津之功,现代科学研究证实,苹果中的果胶能吸收肠道内多余的水分,帮助肠道蠕动,进而保证大便畅通。苹果的果胶和纤维素能吸附细菌毒素,避免亚硝酸盐的致癌物质在体内形成,可预防胃癌。蜂蜜能润肠通便,滋补抗衰,安神益智,护肝养胃,滋肺润燥,美容润肤。
一些患有高血压、冠心病、心肌梗死、脑动脉硬化、慢性肺气肿等疾病的人,如患习惯性便秘并在排便时用力过度
长期的便秘,会因体内产生的有害物质不能及时排出,被吸收入血而引起腹胀、食欲减退、口内有异味(口臭)、
老年人应当多食用一些水果和蔬菜等粗纤维食物。 此外 ,老年人长期便秘容易发生一些疾病 ,需要加以提防
中医认为,肺与大肠相表里,有慢支、肺气肿老年人,在秋冬外感风寒也会出现便秘,叫做肺气闭塞,好比要从茶
对老年人来说,由于牙齿脱落,咀嚼不便,所以喜欢吃低渣精细的食物,这样会造成粗纤维缺少,便秘就很容易产
怎样才能改变老年人的这种习惯性便秘呢?这方面的专家经长期研究发现以下两种做法可以改变多吃点粗纤维食物
为什么有的老年人不发生便秘呢?这里另有原因,国内外研究均发现,缺少锻炼的老年人在x线照射下可发现左半
因此早上起来可以散步、慢跑、做体操,如果实在没有时间,可在办公室里多做半蹲动作,也可以锻炼腹肌张力,
首先老年人多饮水,不仅能稀释粪便,多饮水还可以排出体内的有害物质,减少泌尿系统结石的形成。
习惯性便秘发病的原因,一是由于进食过少,或食物过于精细,缺乏纤维素,使结肠得不到一定量的刺激,蠕动减
大白菜大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免
在正常情况下,健康人体必须保持每日1—2次大便。正常的排便,有利于将食物糟粕排出体外,保持肠肉菌群的
各种水果、蔬菜、粗制的玉米、面粉和大米是日常生活中纤维素的主要来源,而经过精细加工后的米面食品及蛋白
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