做法
1、木瓜去皮,对半切开掏去瓤、籽后洗净切片。
2、鸡蛋打开留蛋清备用,葱切丝铺在盘底待用。
3、牛里脊洗净切片后放冰箱中冰镇半小时,取出沥干水分,加蛋清、盐、油拌匀腌制20分钟。
4、红尖椒去籽洗净切丝,蒜去皮洗净切片备用。5、姜汁、蒜片、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽放入碗中,微波炉高火加热2分钟。
6、趁热将牛肉与木瓜放入汤汁中烫至牛肉变色,沥干汤汁。加白糖、蚝油、淀粉、生抽、香油拌匀后再放入微波炉中,高火加热2分钟即成。
2、芒果
营养元素表胡萝卜素、多种矿物质、维生素c
芒果中的胡萝卜素含量占水果之首,每100克芒果中含胡萝卜素达3.81毫克、含钙7毫克、磷22毫克、铁0.3毫克、维生素c23毫克,营养极其丰富。丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现。夏天吃芒果,清热生津,解渴利尿,益胃止呕。
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