做法
1、先用不沾锅开中火加热,等到有点热度了之后倒入松子。不停翻炒以免粘底,直到松子变成金黄色(大约时间3分钟),盛起来放在一边。
2、把生抽和黑椒放在一个碗里混合均匀,再把豆腐加上。以不弄碎豆腐为宗旨,轻轻用筷子稍加搅拌。
3、再次烧热不沾锅,锅热后加入橄榄油,把调味好的豆腐小心倒入锅内,两边都加热均匀?(大概每一面2-3分钟),直到变金黄色。盛起。
4、第三次烧热不沾锅,把大蒜放入,爆香后加入菠菜,炒熟后盛起来,倒掉多余水分,分别装在四个盘子里面。摆盘。
5、再在四个盘子里分别摆上豆腐,排成方形,上面洒上松子。
现在姐妹们可以放心地和家人一起享受这款色香味俱全而热量超低的美食啦。如果人数多于或者少于4人,可以按比例增加或减少各种材料的数量。
当然这个松子是可以换成花生,腰果等其他果仁的。只要是可以做菜的都行哦。
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