香港去年有34宗戊型肝炎呈报个案，较十年前上升八倍。戊肝病毒透过饮食传播，现时没有预防疫苗和特效药，主要靠病人抵抗力制造抗体。孕妇患者的死亡率更高达20%。香港卫生防护中心总监曾浩辉呼吁市民留意饮食，处理食物时避免交叉感染，并要彻底煮熟才可进食。
据香港大公报报道，曾浩辉表示，戊型肝炎主要透过饮食传播，死亡率大约是3%，但孕妇患者的死亡率高达20%，而且没有预防疫苗及针对性的治疗药物，市民饮食时要特别留意。他呼吁市民注意饮食安全，生的食物，尤其是贝壳类，存在较高患病风险。他说“在预防方面，主要是煮熟食物，因为病毒本身是不耐热的，煮熟便会死。”
据悉，戊型肝炎病毒与甲型肝炎病毒一样，透过口粪传播，即进食和饮用了受病毒污染的食物和水源，或双手接触过受污染环境后，令病毒入侵身体。戊肝的潜伏期约为15至64日，大部分人会于三至六星期后康复。戊型肝炎病征包括食欲不振、发烧、呕吐，其后会出现面色变黄、尿呈茶色和肝脏肿大。孕妇受感染后，会引致肝衰竭，死亡率高达20%，受感染的婴儿死亡率亦很高。市民若感染戊肝，不会变成带菌者或引致慢性肝病，但暂时未有疫苗能预防戊肝。多数患者是19岁以上，但去年亦有一名两岁女童染病。
