肉毒中毒是一种特殊的食物中毒,因为患者即不腹泻,也不发热,而是以肌肉麻痹为主。这类中毒也叫神经型食物中毒。尽管这类中毒的发生率较低,但危害很大,如果抢救不及时,病死率可高达50﹪。
夏秋之交,气温较高,细菌依然容易滋生,食物容易变质,由此引起的食物中毒较多。一般的食物中毒主要表现为腹泻、腹痛、呕吐及发热等急性胃肠道症状,而肉毒中毒则容易被忽略。
引起肉毒中毒的物质是肉毒杆菌毒素。极少量的毒素(不到1微克)即可致人于死地。人食用了含有肉毒杆菌毒素的食物后,毒素进入体内并侵犯神经组织,最终导致受神经控制的肌肉不能收缩而出现瘫痪。其中以肌肉麻痹最为常见,表现为上眼睑下垂、视物模糊、瞳孔扩大、斜视等。若咽部肌肉瘫痪,会导致吞咽困难、不能咀嚼、声音嘶哑、不能发声。严重者会因呼吸肌麻痹而出现呼吸困难,甚至死亡。
肉毒杆菌毒素是由肉毒杆菌产生的。肉毒杆菌广泛存在于土壤和家禽粪便中。肉毒杆菌最喜好缺氧环境,在密封的食品,如罐头、火腿、腊肠,或发酵食品,如臭豆腐、豆瓣酱中可大量繁殖并产生毒素。
拯救方法立即打开房间所有门窗。进入厨房关掉煤气开关。发现煤气泄漏,不能开灯,不能打开抽油烟机,因为按
这段时期,正在走向死亡的脑神经细胞仍有功能,因此,病人可以像从前一样正常生活工作,造成一种完全康复的
一氧化碳(co)是一种窒息性毒气,它无色无味,无刺激性,因此即使在空气中大量存在,也不容易被人们察觉
一旦发生中毒,家长应立即催吐,再取小苏打(碳酸氢钠)10克溶于温开水中灌胃,也可用蛋清灌胃,中毒严重
马桑(coriariasinica)又名毒空木水马桑鸭食木鸡瘟柴等,为桑科植物,生长于山坡或山沟中,
为落叶灌木,高4—6米,树皮红褐色,叶椭圆形,花小,绿紫色,果实(俗称马桑果)熟时呈红色或紫黑色,扁
加热制作的食品应烧熟煮透,饭菜应尽量做到当餐加工、当餐食用,并缩短从制作完成至食用的时间间隔(常温下
其实,不买不做只是一种措施,不是解决问题的所在,安全吃秋季扁豆(也称秋扁豆)的关键在于如何把握烹调方
外院消化科就诊,胃镜检查示胃小弯处溃疡,给予信法丁果胶泌和吗丁林等药物治疗无好转,症状呈加重的趋势。
第三天,右臀部肿胀疼痛,并出现肉眼血尿,伴轻度尿频尿急,大便黑色,量少,无发热,无腰腹绞痛,尿量正常
目前一些水果商人将霉变的水果通过一系列“变脸”之后,变成“色泽鲜艳”的水果,贴上“进口标签”高价流入
这究竟是怎么回事呢?铅到底有多可怕?铅是一种重金属毒物,并非人体必需的元素,在人体内的含量为零才是正
ⅲ型为ⅰ型和ⅱ型的混合,又称混合型,ⅳ型肾小管酸中毒是由于先天性或获得性醛固酮分泌不足或肾小管对醛固
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