特别需要注意的是,炒洋葱前应该先放置15分钟。因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生,需要放置15分钟以上再加热烹调,更能发挥其效用。
洋葱降糖不可久煮
洋葱这种大众蔬菜除了已知的杀菌、抗癌、降血脂作用外,还有明显的降血糖作用,但烹调时间太长,降糖成分就会损失。
洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、s-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。
但以上成分多属于油脂性挥发液体,若长时间烹调,有效成分易挥发,从而失去降血糖功效。当然,对于糖尿病人来说,生吃洋葱效果最好,用法为每餐50克,也可以作为辅料做凉拌菜,每天两次。选择洋葱时,应以球体完整,没有裂开或损伤,表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。
“在治疗的过程当中,医生通常会把年轻人的血糖值控制的稍微严格一些,老年人以及有心脑血管病等并发症的患
特别是儿童糖尿病和老年糖尿病患者,进食大量如韭菜芹菜黄豆等粗纤维食物,会出现上腹不适嗳气腹胀食欲降低
3月11日下午2时左右,俞女士发现88岁的老母包顺英表情、反应十分迟缓,儿女们上前呼唤老人也全没反应
因为脂肪会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用,使血糖不能够在短时间内迅速升高,而低血糖的刺激会促
对此,医院内分泌医师李文慧提醒,特别是服用磺脲类降糖药的患者最好以茶代酒,或选择低度酒,而且一定要吃
大部分的蔬菜都属於低胰岛素食物,低胰岛素食物有三个特性∶醣类含量低∶香蕉所含的醣类比草莓多,因此草莓
大多数病友可通过进食很快的得到纠正,因此应用和磺脲类降糖药物治疗的糖尿病病友应随身携带含糖食物以备自
老年糖尿病患者小心无症状型低血糖有报告指出,对于老年糖尿病患者,如果多次发生低血糖,再发低血糖时症状
enrique等对14670例冠心病患者的血糖情况进行研究,随访8年,结果发现,低血糖增加冠心病患者
上海读者陈女士问我没有糖尿病,但是上次健身时觉得心慌难受。后来去朋友家用血糖仪测了一下,才1毫摩尔/
病情一旦发展成严重低血糖时,由于大脑的血糖供应缺乏,造成了脑组织功能障碍,患者就会发生低血糖昏迷,出
如不及时处理,低血糖的症状将逐渐加重,患儿出现头痛兴奋性增强视力模糊意识不清甚至可发生抽风,严重者可
治疗黄金守则,药物控制少不了早在1920年代,糖尿病研究方面的知名权威约瑟林医师(joslin)就提
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