1.栗子
栗子的40%的成分都是淀粉。此外,还富含蛋白质、维他命、矿物质等。尤其是其丰富的维他命b1,对维他命b1不足者很有益处。
而且,很意外地,栗子的维他命c含量也很丰富,约占22%。而葡萄和苹果的维他命c含量也只是3~4%,所以栗子的维他命c含量是很值得瞩目的。
栗子是富含维他命a、钙、钠、磷等营养价值极高的果实。虽然说gi值达60之高,而且比较难消化,但栗子能够补充足够的营养,这是它的魅力所在。
此外,栗子可以通肠润便,防止肥胖。维他命可以消除疲劳,预防感冒。据说还有防癌的功效。
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