中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效,主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。现代研究有抗菌(对革兰氏阳性菌敏感)和抗真菌作用,还有防止胆石形成之功效,可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶,能够分解致癌物亚硝胺,加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力,加强了吞噬癌细胞的作用。
萝卜生食、熟食均可,可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用,也可水煮后切碎做馅。萝卜还可做点心,如北方的油墩子,南方的萝卜酥。油墩子是面粉里面裹萝卜丝用油炸,广东的萝卜酥则是很多人吃早茶必点之物。总的来说,萝卜爱荤腥,越荤越腥越能显示萝卜的优势。萝卜不但是平民百姓的所爱,有时还能走上高贵的宴席。极讲闲情逸致的清代才子袁枚在《随园食单》中就建议用萝卜丝煨鱼翅,以贱配贵,才能吃出从容淡定。
人们在吃萝卜时,习惯于把萝卜皮削掉,殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内,所以萝卜(特别是熟吃时)最好带皮吃。萝卜有特殊的辣味,不管是生食熟食都有顺气、健胃消食、增加食欲的作用,吃肉类等油腻食物时吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒适。过食某些红薯等食物出现烧心时吃萝卜可顺气止酸。萝卜还有护嗓作用,生食(一定要细嚼慢咽)与榨汁服,对患有咽喉炎、声带嘶哑、扁桃体炎的人有防治功效。萝卜中含有较多的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,保持大便通畅,有利于机体内废物和毒素的排泄。
除了要注意食物的细软之外,同时患者还要特别的注意,在日常的饮食中还要保证食物的易消化特点,不容易消化
十二指肠溃疡与胃癌同属消化道的常见病,两者某些症状相近似,但两病在临床处理方法上绝对不同。十二指肠溃
因此我的建议是消化性溃疡不主张大量的饮用酸奶,但是每日喝少量的酸奶(100~150毫升)还是安全的,
若有由溃疡转成出血性的征兆时,要马上接受医生诊断治疗,胃溃疡或十二指肠溃疡穿孔(胃或十二指肠的壁上开
应该注意的是,在一些服用治疗溃疡病药物的病人常同时有大便变黑变稀,这是因为某些药物中含有铋剂和镁离子
小儿十二指肠溃疡发生的原因和机理尚未十分清楚,可能与小儿粘膜防御机能降低精神因素遗传因素幽门螺杆菌感
但尚有一部分病人最终仍需要外科手术治疗,如十二指肠溃疡合并严重并发症者,如大出血急性穿孔幽门梗阻顽固
所谓消化性溃疡主要是指发生在胃和十二指肠的慢性溃疡,胃溃疡和十二指肠溃疡并非同一疾病,两者在病因及发
十二指肠溃疡的主要临床表现为上腹部疼痛,可为钝痛灼痛胀痛或剧痛,也可表现为仅在饥饿时隐痛不适。典型者
常有面色苍白四肢厥冷,心悸出汗脉速弱血压下降等,此为原发性休克表现,其严重程度与患者神经系统反应性穿
通常人们总是把胃溃疡和十二指肠溃疡称之为“胃病”或溃疡病。主要是它们临床表现极其相似。只要我们认真观
他们培养了200名患者体内的幽门螺旋杆菌,其中80名患有胃炎,80名患有十二指肠溃疡(du),40名
十二指肠溃疡的治疗成效不错,日常饮食没有太多限制,也没有特别不能吃的东西,只要正常饮食,避免抽烟喝酒
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1