润肺
银耳羹
原料银耳5克，冰糖50克。
做法将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
豆浆粥
原料豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
鸭肉粥
原料鸭肉150克，糯米250克，料酒盐少许。
做法先将鸭肉切丁。糯米加水煮粥，然后加入鸭肉少许料酒和盐，煮至粥熟。
