调料绵白糖35克、水50克。
做法1先将5克绵白糖放进水里化开。2山楂去籽，山楂肉与糖水一同放进榨汁机打成红汁，再入锅小火煮开后盛碗。3起锅将剩余白糖炒化，放进核桃均匀炒上糖色，再撒芝麻稍炒即可关火，出锅撒在山楂汁里即成。
杨枝甘露
原料芒果2个、血柚半个、西米10克、柠檬1/4个、橙子半个、牛奶10克。
调料冰糖5克、清水500克。
做法1冰糖用清水化开，芒果、柠檬、橙子去皮切块。2将柠檬、橙子块以及3/4的芒果块放进榨汁机，倒入化好的冰糖水、牛奶，一同打成汁，盛碗。3西米冷水下锅，小火煮约15分钟，过一遍冷水使之更加透明，撒在碗上。4血柚去皮剥粒，与剩余1/4芒果也一同撒在碗上即成。
