怎么来做
1、指五花肉切成薄片用牛抽、姜汁、胡椒粉、蒸肉粉拌匀，放入碗中。
2、蒸锅内加水、人火烧开，将装好肉的碗放入蒸笼、大火蒸60分钟车熟透。
3、从蒸锅中取出后翻扣在盘中，撒上香菜和葱花即可。
香菇黄酒鸡翅
用什么料
鸡翅6只水发香菇5朵，算片2汤勺，黄酒、生抽、老抽个1汤勺。盐适量。葱花、胡椒粉各少许。
怎么来做
1、香菇划十字刀花。
2、用黄酒、老抽、胡椒粉相盐腌制鸡翅20分钟。
3、炒祸置中火上决热下油.油至五成热时放蒜片爆炒至金黄色。
4、倒八鸡划卧炒入下，加一小碗热水，故人香菇，加盖大火煮约10分钟。
5、揭盖后，用锅铲翻动几下，再煮10分钟后起锅，撒葱花即可。
