银鱼绿叶杜仲排骨汤
此汤含有丰富的钙质,可改善妊娠时脚易抽筋之现象。
原料杜仲1克,调味料、味精、盐、生粉、水适量。苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克,高汤1000毫升。
制作先将苋菜拣好后洗净,切小段备用,再将锅内加高汤烧开后,放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚。后加盐调味,并用生粉水勾薄芡即可。
保健功效杜仲可补肝肾、强筋骨。银鱼、苋菜含有丰富的钙质,可强筋骨。
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